Món ăn Nagoya mang về: mua ở đâu và thưởng thức trong chỗ ở có bếp

Món ăn Nagoya không chỉ để ăn tại quán: bạn có thể mua mang về và ăn trong phòng. ESCA, khu mua sắm dưới lòng đất ở ga Nagoya, liệt kê hitsumabushi, cơm hộp miso katsu Yabaton, cánh gà tebasaki và tenmusu trong các món mang về trên trang chính thức. Nagoya Umaimon-dori trong ga Nagoya cũng bán đồ mang về và quà lưu niệm. Ở chỗ ở riêng có bếp và lò vi sóng, bạn có thể hâm nóng và ăn thong thả, kể cả khi đi cùng trẻ em hay nhóm đông. Bài viết giải thích nơi mua món ăn Nagoya mang về và cách thưởng thức trong phòng.

Mua món Nagoya mang về ở đâu?

Tiện nhất là ga Nagoya. ESCA, khu mua sắm dưới lòng đất phía Shinkansen của ga, liệt kê các món mang về trên trang chính thức, gồm những đặc sản Nagoya sau:

• Hitsumabushi (cơm lươn nướng): từ 3 cửa hàng
• Miso katsu: cơm hộp waraji tonkatsu và hire tonkatsu của Yabaton
• Tebasaki (cánh gà): Furaibo và Torikai Sohonten (Torikai Sohonten còn có oyakodon gà Nagoya Cochin)
• Tenmusu (cơm nắm tôm tempura): Senju Honten
• Món khác: udon cà ri của Wakashachiya, đồ mang về của Komeda's Coffee và nhiều món nữa

ESCA cách ga JR Nagoya 1 phút đi bộ. Cửa hàng mở 10:00–20:30, nhà hàng 10:00–22:30 (một số nơi khác giờ), nghỉ ngày 1/1, thứ Năm tuần thứ 3 của tháng 2 và thứ Năm tuần thứ 2 của tháng 9. Món và giá có thể thay đổi, hãy xem trang chính thức của ESCA để cập nhật.

Nagoya Umaimon-dori, phía cửa Taiko-dori của ga Nagoya, có 17 quán món Nagoya, gồm Misen, Yabaton, Maruya Honten và Ekikama Kishimen, và cũng bán đồ mang về và quà lưu niệm. Món mang về khác nhau tùy quán, hãy hỏi tại quầy.

Ngoài ga Nagoya, quán hitsumabushi lâu đời Atsuta Horaiken có một cửa hàng chỉ bán mang về, cửa hàng Matsuzakaya Chika. Trang chính thức của Atsuta Horaiken cho biết thực đơn chỉ bán mang về cũng được ưa chuộng làm quà Nagoya. Đây là điểm ghé tiện trên đường về sau khi mua sắm ở Sakae.

Bữa sáng cũng mua mang về được không?

Các quán cà phê ở ESCA mở 7:00–22:30 (một số nơi khác giờ), và danh sách mang về có đồ của Komeda's Coffee. Bạn có thể ghé vào buổi sáng đi chuyến Shinkansen sớm, hoặc hôm đi ngang ga Nagoya. Ở chỗ ở có bếp, bạn cũng có thể ăn sáng trong phòng với bánh mì hay trái cây mua từ hôm trước. Có ấm đun nước điện thì pha được cà phê hay trà ngay trong phòng.

Cách ăn đồ mang về trong phòng

Trang mang về của ESCA ghi rằng nên ăn trong ngày mua. Hãy về thẳng chỗ ở và dùng làm bữa tối hôm đó. Có lò vi sóng thì hâm nóng được món đã nguội.

• Hitsumabushi: theo quán lâu đời Atsuta Horaiken, cách ăn kèm gia vị hoặc ăn kiểu ochazuke (chan trà) đã thành nếp từ thời Minh Trị. Đun nước bằng ấm điện để pha trà, bạn có thể ăn kiểu ochazuke ngay trong phòng
• Cơm hộp miso katsu: đồ chiên có thể hâm lại bằng lò vi sóng
• Tebasaki: chia nhau quanh bàn cùng bia hoặc trà
• Tenmusu: cơm nắm nhỏ, dễ chia nhau ăn kèm các món khác

Vì sao nên ăn trong phòng?

Các quán món Nagoya nổi tiếng có thể phải xếp hàng vào giờ trưa và tối. Mua mang về giúp bớt thời gian xếp hàng và không phải chờ bàn. Gia đình có con nhỏ có thể ăn mà không lo làm phiền người xung quanh. Nhóm đông có thể mua hitsumabushi, miso katsu, tebasaki và tenmusu từ nhiều quán khác nhau rồi so sánh trên cùng một bàn. Ở quán thì chỉ ăn được món của quán đó, nhưng trong phòng bạn có thể bày nhiều món Nagoya và nếm mỗi thứ một ít.

Chuyến đi dài ngày mà ngày nào cũng ăn ngoài thì dễ mệt. Xen kẽ ăn ngoài, mua mang về và tự nấu giúp bạn giữ nhịp thoải mái.

Mẹo mua đồ mang về cho nhóm đông

• Chia nhau đi mua: hitsumabushi, miso katsu, tebasaki và tenmusu ở các quán khác nhau. Chia người đi mua giúp giảm thời gian chờ
• Chốt số lượng trước: thống nhất mua gì, bao nhiêu trước khi đến quầy
• Tính thứ tự hâm nóng: lò vi sóng mỗi lần chỉ chứa được có hạn, nên hâm trước món ngon nhất khi ăn nóng, như đồ chiên
• Dùng bát đĩa của chỗ ở: House và Residence có dụng cụ nấu ăn và bát đĩa, nên có thể bày ra đĩa và chia nhau
• Ăn hết trong ngày: như ESCA khuyên, chỉ mua lượng ăn hết trong ngày

Bếp ở Central Nagoya có gì?

Cả 3 chỗ ở của Central Nagoya (Stays, House và Residence) đều có bếp, và không phục vụ bữa ăn. Bếp ở House có bếp gas 2 họng, tủ lạnh, lò vi sóng, nồi cơm điện và ấm đun nước điện, cùng dụng cụ nấu ăn, bát đĩa và bàn ăn đủ lớn cho nhóm đông. Bếp ở Residence có bếp gas, tủ lạnh, lò vi sóng và ấm đun nước điện, cùng dụng cụ nấu ăn, bát đĩa và cũng có bàn ăn cho nhóm đông. Ở House, bạn có thể nấu cơm bằng nồi cơm điện để ăn cùng các món mua về.

Từ chỗ ở đến ga Nagoya bao xa?

Từ ga Nakamura Koen, ga gần House và Residence nhất, đến ga Nagoya là 4 ga trên tuyến Higashiyama, không đổi tàu, khoảng 7 phút, 240 yên. House cách ga Nakamura Koen 7 phút đi bộ, Residence 2 phút. Stays cách ga Taiko-dori 4 phút đi bộ, ga này cách ga Nagoya 1 ga trên tuyến Sakura-dori. Mua đồ mang về ở ga Nagoya xong, bạn về được mà không cần đổi tàu.

Ăn trong phòng có quy định gì?

• Các chỗ ở đều trong khu dân cư. Vui lòng giữ yên lặng từ 20:00 đến 8:00 ở House và sau 20:00 ở Residence
• Không tổ chức tiệc hay sự kiện
• Không hút thuốc ở bất cứ đâu
• Vui lòng đổ rác theo hướng dẫn của chỗ ở

Vì có giờ yên lặng buổi tối, bắt đầu bữa tối mang về sớm sẽ giúp bạn có thời gian thưởng thức thong thả.

• 1 tuần ở Nagoya như người địa phương →
• Ở dài ngày: chọn chỗ ở có bếp →
• Chỗ ở có bếp gần ga Nagoya →

Câu hỏi thường gặp