Makan kuliner khas Nagoya di kamar: tempat beli makanan bawa pulang dan cara menikmatinya di penginapan berdapur di Nagoya, Jepang

Kuliner khas Nagoya (Nagoya, Jepang — bukan Nagoya di Batam) tidak hanya untuk dimakan di restoran: Anda bisa membelinya untuk dibawa pulang dan memakannya di kamar. ESCA, mal bawah tanah di Stasiun Nagoya, mencantumkan hitsumabushi, bento miso katsu Yabaton, sayap ayam tebasaki, dan tenmusu dalam daftar makanan bawa pulang di situs resminya. Nagoya Umaimon-dori di dalam Stasiun Nagoya juga menjual makanan bawa pulang dan oleh-oleh. Di penginapan pribadi dengan dapur dan microwave, Anda bisa menghangatkannya dan makan dengan santai, bahkan bersama anak atau rombongan besar. Artikel ini menjelaskan tempat membeli makanan bawa pulang dan cara menikmatinya di kamar.

Di mana bisa membeli makanan khas Nagoya untuk dibawa pulang?

Stasiun Nagoya paling praktis. ESCA, mal bawah tanah di sisi Shinkansen stasiun, mencantumkan pilihan makanan bawa pulangnya di situs resmi, termasuk makanan khas Nagoya berikut:

• Hitsumabushi (belut panggang di atas nasi): dari tiga toko
• Miso katsu: bento waraji tonkatsu dan bento hire tonkatsu dari Yabaton
• Tebasaki (sayap ayam): Furaibo dan Torikai Sohonten (Torikai Sohonten juga punya oyakodon ayam Nagoya Cochin)
• Tenmusu (nasi kepal isi tempura udang): Senju Honten
• Lainnya: udon kari dari Wakashachiya, makanan bawa pulang dari Komeda's Coffee, dan lainnya

ESCA 1 menit jalan kaki dari Stasiun JR Nagoya. Toko buka 10:00–20:30 dan restoran 10:00–22:30 (sebagian berbeda), dan tutup pada 1 Januari, hari Kamis ke-3 bulan Februari, dan hari Kamis ke-2 bulan September. Menu dan harga bisa berubah, jadi cek situs resmi ESCA untuk informasi terbaru.

Nagoya Umaimon-dori, di sisi Taiko-dori Stasiun Nagoya, punya 17 restoran kuliner Nagoya, termasuk Misen, Yabaton, Maruya Honten, dan Ekikama Kishimen, dan di sana Anda juga bisa membeli makanan bawa pulang dan oleh-oleh. Menu bawa pulang berbeda di tiap restoran, jadi tanyakan di kasir.

Selain di Stasiun Nagoya, restoran hitsumabushi legendaris Atsuta Horaiken punya toko khusus bawa pulang, yaitu cabang Matsuzakaya Chika. Situs resmi Atsuta Horaiken menyebut menu khusus bawa pulangnya juga populer sebagai oleh-oleh Nagoya. Cocok untuk mampir sepulang belanja di Sakae.

Bisakah membeli sarapan untuk dibawa pulang juga?

Kafe di ESCA buka 7:00–22:30 (sebagian berbeda), dan daftar makanan bawa pulangnya mencakup Komeda's Coffee. Anda bisa mampir pada pagi hari naik Shinkansen awal atau saat melewati Stasiun Nagoya. Di penginapan berdapur, Anda juga bisa sarapan di kamar dengan roti atau buah yang dibeli sehari sebelumnya. Dengan ketel listrik, Anda bisa membuat kopi atau teh di kamar.

Cara menikmati makanan bawa pulang di kamar

Halaman makanan bawa pulang ESCA menyebutkan bahwa makanannya sebaiknya dimakan pada hari pembelian. Langsung kembali ke penginapan dan jadikan makan malam hari itu. Dengan microwave, Anda bisa menghangatkan makanan yang sudah dingin.

• Hitsumabushi: menurut restoran legendaris Atsuta Horaiken, cara makan dengan bumbu pelengkap atau sebagai ochazuke (disiram teh) menjadi kebiasaan sejak era Meiji. Didihkan air di ketel listrik untuk membuat teh, dan Anda bisa menikmatinya ala ochazuke di kamar
• Bento miso katsu: gorengan bisa dihangatkan di microwave
• Tebasaki: makan bersama di meja dengan bir atau teh
• Tenmusu: nasi kepal kecil, mudah dibagi bersama hidangan lain

Kenapa makan di kamar?

Restoran kuliner Nagoya yang populer bisa antre saat makan siang dan makan malam. Dengan membeli untuk dibawa pulang, waktu antre berkurang dan tidak perlu menunggu meja. Keluarga dengan anak kecil bisa makan tanpa khawatir mengganggu orang lain. Rombongan besar bisa membeli hitsumabushi, miso katsu, tebasaki, dan tenmusu dari toko yang berbeda lalu membandingkannya di satu meja. Di restoran Anda hanya makan masakan restoran itu, tetapi di kamar Anda bisa menata beberapa kuliner Nagoya sekaligus dan mencicipi sedikit-sedikit.

Dalam perjalanan panjang, makan di luar setiap hari bisa melelahkan. Menyelingi hari makan di luar, makanan bawa pulang, dan memasak sendiri membantu Anda menjaga ritme yang nyaman.

Tips membeli makanan bawa pulang untuk rombongan besar

• Bagi tugas belanja: hitsumabushi, miso katsu, tebasaki, dan tenmusu dijual di toko yang berbeda. Membagi tugas membeli mengurangi waktu menunggu
• Tentukan jumlah dulu: sepakati apa dan berapa banyak yang dibeli sebelum sampai di kasir
• Atur urutan menghangatkan: microwave hanya muat sedikit sekaligus, jadi mulai dari yang paling enak dimakan panas, seperti gorengan
• Pakai peralatan makan penginapan: House dan Residence punya peralatan masak dan peralatan makan, jadi makanan bisa ditata di piring dan dibagi bersama
• Habiskan di hari yang sama: seperti saran ESCA, beli secukupnya yang bisa dihabiskan hari itu

Apa saja isi dapur di Central Nagoya?

Ketiga penginapan Central Nagoya (Stays, House, dan Residence) punya dapur, dan tidak ada makanan yang disediakan. Dapur di House punya kompor gas 2 tungku, kulkas, microwave, rice cooker, dan ketel listrik, plus peralatan masak dan peralatan makan, serta meja makan yang cukup besar untuk rombongan. Dapur di Residence punya kompor gas, kulkas, microwave, dan ketel listrik, plus peralatan masak dan peralatan makan, serta meja makan untuk rombongan. Di House Anda bisa menanak nasi di rice cooker sebagai teman lauk yang dibawa pulang.

Seberapa jauh dari penginapan ke Stasiun Nagoya?

Dari Stasiun Nakamura Koen, stasiun terdekat dari House dan Residence, Stasiun Nagoya berjarak 4 stasiun di jalur Higashiyama tanpa ganti kereta, sekitar 7 menit, 240 yen. House 7 menit jalan kaki dari Stasiun Nakamura Koen dan Residence 2 menit. Stays 4 menit jalan kaki dari Stasiun Taiko-dori, 1 stasiun dari Stasiun Nagoya di jalur Sakura-dori. Setelah membeli makanan di Stasiun Nagoya, Anda bisa kembali tanpa ganti kereta.

Apa aturannya jika makan di penginapan?

• Penginapan berada di kawasan perumahan. Mohon tenang dari 20:00 sampai 8:00 di House dan setelah 20:00 di Residence
• Tidak boleh mengadakan pesta atau acara
• Dilarang merokok di mana pun
• Mohon ikuti panduan penginapan untuk membuang sampah

Karena ada jam tenang di malam hari, mulailah makan malam lebih awal agar bisa menikmatinya dengan santai.

• Seminggu di Nagoya seperti warga lokal →
• Menginap lama: memilih penginapan dengan dapur →
• Penginapan dengan dapur dekat Stasiun Nagoya →

Pertanyaan yang sering diajukan